この日は、久々にコルツでのランチです。
■函館市本町４-１０
■電話 0138-55-5000
■営業 12：00〜15：00 18：00〜22：30
■定休 月曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の裏手です。
共同駐車場になっているので注意です。
colz (コルツ)の看板の前です。
木でできた重厚なメニュー見てみます。
ランチコースのメニュー！
ランチコースです。
※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します
パスタを選びます！
パスタは、この中から選びます。
デザートはこの中から！
デザートは、この中から選びます。
ランチコース B- 2は前菜が２皿と多いんですがパスタが一種類なので、今回も別々なパスタが選べるランチコースBにしてみます。2400円（税込）
まずは前菜です。
素晴らしい料理が並んでいます。
お店の方の説明を聞いてみました。ざっくり数えても15品くらいが入っていましたのでこれを覚えるのも大変かな〜と思いますが、しっかりと説明してくれます。
やはりこうして料理を説明してくれるのはいいもんですね。
二つを並べてみるとこんな感じ圧巻です。
これはもう作品という感じの料理で素晴らしいのです。
遊び心のシイタケボーイ？！
このめんこいキノコが隠れていたんです。
王様シイタケの小さいもので、その名も「シイタケボーイ」（＾＾）
そしてこのキノコ上はホンモノですが「軸」は、クリームチーズのようだったんです。やりますね〜。
いや〜、こうした遊び心も入ってるんで思わず笑顔になります。
このボールはなんだべ？
このボールはなんだべ？とナイフを入れると・・・・
七飯産のひめりんごに豚肉のミンチを入れていました。
自家製ハムも！
ここに見えるのは自家製ハムです。
ゴッコのコッコと乾燥ワカメ！
左のつぶつぶは、ゴッコのコッコ（卵）なんです。
お隣は、なめこのマリネ。
黒いヒラヒラは、ワカメの乾燥させたもので面白いですね〜。
料理はまだまだあるんですが、説明がたいへんなんで省略です。（＾＾）
とにかく素晴らしいもんでした。
ワインが欲しくなります。(笑)
パンです。
![SS]IMG_20210203_134205_1](https://livedoor.blogimg.jp/hakodatedayo/imgs/4/1/416b2fd9.jpg "SS]IMG_20210203_134205_1")
メインのパスタは2種類注文しましたが、半分を皿に盛ってシェアさせてくれます。
なんとも素晴らしい配慮に感謝です。
二人でしたので計4皿を出してくれました。
こちらはアマトリチャーナです。
トマトベースの味付けでタマネギとベーコンだったかな。
でもってこの麺ももちもちなんです。
一味違う美味しいパスタです。（＾＾）
もう一つのパスタは、「王様しいたけとスカモルツァ・アッフミカータ」です。
口を噛みそうです。（＾＾）
王様しいたけもこのように！
しいたけはご存知、七飯の福田農園さんで、チーズは八雲チーズ工房です。
八雲チーズ工房のチーズは美味しいんですﾖ。
八雲チーズ工房のチーズ！
ボンナターレでも八雲チーズ工房のチーズを利用したディナーコースを開催していましたし、シエスタにも登場し、ヒュッテの親方も一押しのチーズです。以前はお店に置いていました。
八雲チーズ工房は、最近はよく耳にするようになってきました。
工房のご夫婦の顔が浮かんできます。（＾＾）
そうそうこのパスタですが、王様しいたけはいい値段なんですが、このように惜しみなく使ってくれています。
この値段でいいのかなと思ったりしますが、ありがたくいただきます。(^^)
味もコスパも素晴らしい！
デザートは「クレーム・ダンジュ プラムのソース」です。
クレームというワードにドキっとします。（＾＾）
アマゾンカカオのティラミスです。
コーヒーにしました。
これは、いい演出です。
相方さんは紅茶です。
●以前のランチです
●以前のディナーコース
店内は賑わっていました。さすが函館のイタリアンの人気店です。
さすがイタリアンの人気店！
お店のfacebookを宣伝しています。
お客さんは小声で話をしていて、食事の時には完全な黙食をするグループがあって驚きました。
新しい価値観をしっかりと実践しているようです。
見ていて素晴らしいなぁと実感です。
なので、ここの店内はとっても安心しました。（＾＾）
空いていても、マスクなしで大きな声で会話して食べているほうが、ずーっとおっかないかな。(^-^)
そうそう、今日の函館のコロナ感染者は４名でした。昨日は１０名でした。
このまま減少してほしいものです。
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コメント
コメント一覧 (8)
私も今日コルツさんに行きました。
アネッロ・ディ・モナコという
パネトーネみたいなパンをお取り置きお願いしていたので、受け取りに。
オープンと同時だったので入れ違いだったのかな。
その後Lelaでランチしました。
料理どれも素晴らしかったです。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
息子が以前ある芸能人の会食で全国から募集で当たり私と行って来ました‼️
そのあとに私は友達とランチ☀️🍴に
前から聞いてましたがなかなか行けずに
ゴッコ懐かしくよく椴法華の友達からもらい
母が作ってました。
今日もありがとうございます❤️
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
オーナーシェフの許可を得ず海猫が御礼申し上げます。
こちらのシェフはとても発想力があり工夫をされているので
仕入れのご注文もいつもこれがどんな料理になって
提供されてるのかと興味津々なのです！
めかぶとしらすとからすみ（伊）のパスタには脱帽しました。
これからもよろしくお願いします。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました