先にアップしていましたが、行ってもなかなか入れなかった天狗ラーメンにようやく入ることができました。(^^)
お店には暖簾もなく、さらっと「営業中」の札があるだけですので注意です。
ここはなんと14年ぶりです。
■函館市赤川1丁目16-12
■電話 0138-46-5056
■営業 11:00〜14:00
■定休 水曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の前です
メニューです。
※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します
前回は味噌を食べているので、今回は人気と言われる「みそカレーラーメン」を食べてみます。
これが、「みそカレーラーメン」です。750円
スープはスパイシーで甘く!
スープを一口すすってみると思ったよりスパイシーなんで、ちょっと驚きます。
炒めた玉ねぎの甘さも感じられます。
そして味噌とカレーの他にはない独創的な味で、これは癖になりそうな味です。(^^)
常連と思われる皆さんの多くがこれを注文していました。
麺は岡田製麺?
麺は、岡田製麺を使っているようです。
チャーシューはステーキのような厚さ!
チャーシューは、ステーキのような厚さのものなんです。
これは圧巻ですね。
ここにして、このチャーシューは他にはないものです。
ほろほろと崩れるような赤身中心のチャーシューは、お店の最大の特徴でしょうか。
14年前と同じような感じでした。
前回も感じたのですが,とても個性的でオリジナリティの高いラーメンで味もチャーシューも「我が道を行く」というような一徹さを感じます
今は、ママさんおひとりで店をやられていて、ご主人の魂を感じるようなラーメンです。
こういう一徹さは感銘を受けます。
スープです。
まろやかな味ということです。
「昭和を感じさせるスープだなぁ〜」と感慨深く語っていました。
味噌らしく、もやしもたっぷりです。(^^)
このチャーシューも厚い!
その後ろはテーブル席で賑わっていましたので14年前の席の写真です。
基本的に変わらずです。
昭和を感じさせるラーメンで、ここは貴重なお店だと思います。
コメント
コメント一覧 (8)
数回トライしましたが、未だに入ることが出来ず
タイミング大事ですよね。
オヤジ様、羨ましいです!
函館の飲み食いオヤジ
がしました
私もいつも味噌カレー頼んじゃいます!
チャーシュー魅力的ですよね。
もつラーメンも好きです✨
函館の飲み食いオヤジ
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13時過ぎに行ったらそのあとのお客さんは、もう終わりと断られていましたよ〜その日の最後で無事入れました。ラッキーでした。
定番は、みそカレーラーメンですが、どうしてもチャーシューが恋しくなりみそカレーチャーシューメンと小ライスを所望したのでしたが着丼した時に小ライスがなかなか来なくてそのまま食べていたらもう腹がきつくてチャーシューでおなかが一杯になりました。小ライスがあったら食べきれないところでした。きっとママさんが気を利かして聞こえないふりをされていたと思います。昔は旦那さんが元気な時は、家族で出前をお願いしていましたよ〜あの時が懐かしいです。ご馳走様でした。末永く営業して頂きたいです。
函館の飲み食いオヤジ
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「天狗ラーメン」にていては約30年前から通っている者として敢えて偉そうにしゃべります。長文ご容赦願います。
繰り返しになりますが、かつて亡きご主人が奥様(現主人)に罵声を浴びせながら、ラーメンをつくっては出前に行ってました。
ご主人が亡くなってから数年は閉店し、もうこれで終わりかと思っていたら、店を改装のうえ、再び開店しました。その時はアルバイトのおばさんに加え、娘さんらしき人も手伝っていました。
その後しばらく経って、今ではご主人(奥様)お一人で営業されてます。多分相応のご年齢ですから、長時間の開店は体力的にもきついと推察されます。正直言って味については昔よりは少し落ちたような気がしますが、あのチャーシュウの分厚さは変わりません。
『昭和の味・天狗ラーメン』は貴重なお店です。
末広町の『西園』ともに今後も看板・味を残してほしいと願うものです。残念ながら現実的には無理でしょうね。
長文失礼しました。
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