少し前ですが、大門の「ラーメン専科 笑てん」に久々に行ってみました。
なんと6年ぶりの訪問でした。
■函館市松風町4−1
■電話 0138-22-9050
■営業 11:00〜14:00 17:00〜
■定休 第2.第4日曜日
■地図は、こちらです
外にあるメニューです。
店内のメニューです。
※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します
[あんかけ焼きソバ]です。
そばをソバとしてカタカナ表記しています。
なんか、こだわりがあるんでしょうか。(^^)
個性的は色のアンから変更?!
6年前は、タレはちょっと変わった色で特徴があったのですが、少し赤みが増したようです。
過去の記事を探してみました。
長年、この色だったのですが変わったようです。
「笑てん」の「あんかけ焼きそば」といえば、オヤジの中ではこの唯一無二のこの色だったんです。(^^)
6年行っていないので、その間にですね。
若い男の方が調理していたので、そのせいかと。(^^)
なかなかのウェーブ!
海老、キクラゲ、たまねぎ、シイタケ、インゲン、ニンジンなどです。
〆のビール!
飲みの〆ですので瓶ビールです。
この日は、ビールばかり何杯飲んだんだろう〜。(笑)
こちらは「塩ラーメン」です。
スープが若干黄色みを帯びた透明なスープで。あっさり味です。
ハムのようなチャーシュー。そしてナルトもノスタルジーを感じます。
ここの塩は、元祖系函館塩ラーメンで美味しいんです。
これを食べにわざわざ東京から来る方がいるそうです。
これが評価です。(^^)
スープまで飲みます。
店内です。
カウンターの後ろにテーブル席です。
今回は、オヤジらには安心できる外のテーブルでの飲食でした。
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コメント
コメント一覧 (2)
笑てん、僕も先月呑んだ後に行ってきました🍺
いつもはカレーラーメンですが、味噌ラーメンを食べてきましたよ〜。味は(笑)?いつものカレーラーメンが良かったかな?
オイスターソース味?のあんかけ焼きそばも良いですね。具が少なく見えるけど深夜営業なので😁
塩あんかけ焼きそばは石川の黄河たくまが美味しいですよね〜
黄河たくまの野菜マーボーラーメンも好きです!
函館の飲み食いオヤジ
がしました