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ナナパパでは、野菜ソムリエさんとのコラボをしていると聞いて今日行ってみました。


■函館市富岡町3-9-1 2F
■電話 0138-43-7788
■営業 11:30〜15:00 18:00〜21:30(Lo各30分前)
■定休 木曜日
地図は、こちらです


駐車場は、お店の下と右手です。


これは野菜ソムリエプロの斎藤縁さんとコラボした企画で、その名も「斎藤縁(ユカリーノ)&ナナパパ コラボ企画」です。
斎藤さん、ユカリーノって言うんですね。(^^)

この企画は、お店と生産者を繋いで野菜の紹介と野菜の美味しい料理を多くの方にということで、今月いっぱいやっているそうです。

野菜ソムリエの斎藤さんは、全国の第11回野菜ソムリエアワードのグループ部門で金賞に選ばれました。
この快挙を含めて新聞やハコラクなどに掲載されていて、このところの斎藤さんの活躍は目をみはるばかりです。
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今日は斎藤さん、お店にいらっしゃって少しく話をさせていただきました

というか料理の時に、この資料なども交え説明をしてくれるんです。

知らないことばかりなのでとっても勉強になりましたありがとうございました。感謝です。

ちょっとパソコンが壊れてしまい、詳細をアップできなくで申し訳ありません。

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さて今回のメニューはこちらです

※メニューはじめ各写真は画像をタップすると拡大します


なんで8月31日から提供?!

8月31日から提供してたのですが、なんで9月1日からではなくて中途半端な日から提供したのかなと思っていたのですが、、、、


831で野菜なんですね。

気が付くのが遅すぎました。(笑)

料理はオススメを聞いてみて注文してみました。

6ZENSAI

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まずは「旬野菜を使った前菜6種盛り合わせ」です。 750円

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真上から見てみます。


この器に池田シェフの料理が出てきます。
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これ一品一品が凝ってるんです。
これでワインが飲みたいものです。

SOUP
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恵味ゴールドトウモロコシの冷製スーブです。550円

斎藤ソムリエが運んできてくれました。恐縮です。
野菜好きな方は、斎藤さんと話ができたら盛り上がりそうですね。(^^)

甘くて〜美味し〜い!

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四稜郭坂爪ファームの恵味ゴールド使用しているそうです。
いや〜、このスープ甘くてとっても美味いのです。

そして、この色はレモン色でしょうか。(^^)
高そうなとうきみです。(^^)

インスタによるとシェフ、四稜郭坂爪ファームのソフトクリームも好きそうです。
AKAYASAI
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サラダは「緑の野菜サラダ」もあったのですが、緑は一般的かなと思って「赤の野菜サラダ」にしました550円
かなり強烈な彩りですね。
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ミニトマトは、ほれまるというそうで、甘味と酸味のバランスがよく大人のミニトマトだそうです。
確か大きいのは、白石農園の神トマトだと思いました。
神トマト、「野菜ソムリエサミット」青果部門で金賞を受賞したそうです。
すごいもんです。

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「冷製トマトソースパスタ スモークサーモン&モッツァレラ入り」というメニューもあります。
前回のパスタにスモークサーモンを入れて野菜を多くしているそうです。
イメージ的に参考まで。これは前回のものです。
CURRY

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それとおすすめという「海老入り野菜のお花畑風サラダ感覚のカレーライス 20種類以上の野菜使用 ドリンクつき」です。 1380円
出てきたのがこちらです。

見てください〜、これはほんと野菜の花畑ですね。(^^)
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ライスの上に野菜が、いっぱい並んでいて彩りも鮮やかです。
ちょっと、こちらを崩すのが気が引けてしまうほどの彩りです。
いやー、これはほんと見ているだけでも楽しくなります。


カレーをかけるのが気の毒なよう〜(^^)

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ちょっとカレーをかけるのも気が引けるくらいですが、カレーなんでかけてみることにします。

まさしくレストラン仕様のカレーで美味しいものです。

このフォルムを見てシェフがグランポルトの料理長をやっていた時のカレーを思い出しました。
グランポルトでは、この伝統は脈々と引き継がれています。

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この野菜の量は1日に取れる量のかなりの部分をサポートしているそうで、普段野菜不足のオヤジにはありがたいものです。


アイスティーです!

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ドリンクは、アイスティにしました。


カタラーナがサービス!
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そして最後には、カタラーナのサービスがありました。
これには、びっくりです。

ここのカタラーナは、前のお店でシェフが作っていてその味に驚いたものです。
今回のは野菜が入っているんです。

そんな自慢のカタラーナがサービスとはありがたいもんです。

ただし数に限りがあるそうです。

いやーこの「斎藤縁(ユカリーノ)&ナナパパ コラボ企画」フェアーはとても楽しいものでした。

途中からまた内容変えてやっていくということなので、また行かなきゃです。

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店内です。

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窓は、このように開放しています。

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