少し前ですが、「ヒュッテ」に行ってみました。
ヒュッテのログハウスは、降り積もった白い雪とよく似合います。
白い雪と似合うヒュッテ！
行く途中で建物が見えます。
絵になっていますね〜。
ここの店名は、ご夫婦で登山を趣味にしているということで、この名前にしたそうです。
ひっそりと適当にパンを買ってみます。
女将の作る絶品ジャム、クリスマスが近いのでシュトーレンも売っていました。
この後、親方と外で談笑。
いつもながら親方とのは話は楽しいものです。
ありがとう〜ございます。🤗
買ってみました！
合計1717円でした。
好きなこのドイツパン！
オヤジが好きなのは、このパンなんです。
ヒュッテ自慢のドイツパン。
コルプブロート
ライ麦と天然酵母をしっかりと感じるパンで、少しの酸味がこれまたいいんです。
ちょい焦げ目をつけカリっとした食感で食べるのが好きでした。
これワインにも合います。
日にちも持ちますので便利なパンです。
「ごま〜！」
胡麻の香りがいいパンでした。
たぶん名前は「ごま〜！」だったかな
小麦を感じる角食！
角食は、小麦粉を感じるもので、バターも何もつけないでも美味しく食べることができます。
普段はブルベリーとオイルなどを塗ってますが、これはそのままで食べました。
味がリニューアルした大沼あんぱん！
大沼あんぱんです。
親方（店主のことです）がこだわる大沼のあんぱんを、何年にもなりますが復活させています。
これは、こなひき小屋のラベルが貼っています。
この大沼あんぱん、おいしくリニューアルされたようです。
これはウマイ！
この味が変わった件について、後ほど聞いてみると原材料が変わったということです。
そして、このあんぱんはこなひき小屋とヒュッテで作っているそうで、作り手が変われば味も変わるそうです。
こなひき小屋とヒュッテで！
今日、金曜日はヒュッテで作った大沼あんぱんが、こなひき小屋で販売されているということでした。
今度、ここのと息子さんのあんぱんと食べ比べしてみたいです。（＾＾）
ドリンクは、函館の十字街をロケにしたＣＭ「午後の紅茶ミルクティー」です。
恩返しというかＣＭをトリガーに飲んでいます。
知らない方向けに、七飯のパン屋さん「こなひき小屋」はヒュッテの親方の息子さんが経営しています。
「遊び心」のいっぱいのい！
前に食べて、遊んでるな〜っと思ったこの「サヴァー」です。（＾＾）
..
中は、こんな感じです。
後ほど、親方に聞いてみるとピンチョスに作って評判も思ったよりいいのでということでした。
親方のこうした「遊び」いいですね〜。（＾＾）
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コメント
コメント一覧 (2)
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
なかしょうさんー、どうもーっす。
ご無沙汰しておりました。🤗
> 親方のサヴァパン美味しいですよね。大町夜想でのピンチョスを思い出しました。
いやー、ほんとてすよね。
また大町夜想で、また飲みたいですね。😀
函館の飲み食いオヤジ
が
しました